Ingredientes: Azúcar, huevos, harina y manteca
Para hacer bizcochón se echa a cada media libra (460 gramos) de azúcar ocho huevos, todo esto junto se bate por espacio de una hora y luego se echan ocho onzas (230 gramos) de harina, se mezcla muy bien y se echa en el molde que debe estar muy bien untado con manteca y enseguida se mete en el horno.
Receta manuscrita tomada de un cuaderno de "Teresa Peláez del Riego para hacer varios dulces", Cangas del Narcea.
