Berzas, patatas, unto de gocho y sal gorda.
Se pican las berzas y las patatas, y se machaca el unto con la sal en el mortero. Se pone todo a cocer fuerte para concentrar el caldo, después se baja el fuego y se tiene cociendo entre cuarenta y sesenta minutos.
Receta de María Martínez Rodríguez, de La Castañal (Cangas del Narcea).
