El bar Blanco de Cangas del Narcea segundo clasificado en el V Campeonato de Asturias de Pinchos y Tapas.
El Blanco ya ha sido ganador de este campeonato en una ocasión y ha logrado un segundo y un quinto premio en otras dos convocatorias. En este caso ha preparado una tapa bautizada como «Meji-blanco 2012». Así la define su creador, José Ron Linde: "Se trata de un trampantojo gastronómico, porque engaña a la vista; es un mejillón a la vinagreta en el que se come la concha". La sorpresa del comensal es enorme cuando se le anima a comer la cáscara del mejillón, que aunque parece real, en realidad es un combinado de puré de patata, puré de tapioca, salsa de calamares en su tinta, caldo de mejillón y azúcar «isomalt».
¡Enhorabuena una vez más! a nuestros amigos del bar Blanco.
